现在绝大多数驾驶人
都能做到酒后不开车
但可能大家也听说过一些
没喝酒却查出酒驾的案例
明明没有喝酒
为啥也会被查出“酒驾”
吃什么食物
有被检测出“酒驾”的风险？
01
藿香正气水
藿香正气水的酒精含量普遍达到40%以上，喝下一支10毫升装的藿香正气水，相当于摄入了至少4毫升的酒精，摄入过多极有可能导致酒后驾车。
02
蛋黄派、软面包
为了让蛋黄派、软面包等糕点保持松软口感，一般会在其中添加食用酒精，所以吃完蛋黄派后不要马上开车。
03
腐乳
腐乳是一种经过长时间发酵的食品，配料中含有食用酒精，经过专业的测试，吃一小块豆腐乳，酒精的检测量为每百毫升为57毫克。
04
漱口水
经调查，部分漱口水含有酒精成分，如果口含漱口水30秒左右，体内的酒精含量会达到400毫克左右，测试结果会是酒驾状态。
05
榴莲
榴莲中含有的高糖分会与生物酶发生反应，从而产生酒精和二氧化碳，食用后立即检测，会有被检测出酒驾的风险，不仅是榴莲，一些糖分高的水果如荔枝等，都有短时间内引起酒驾的嫌疑。
06
提拉米苏
市面上有不少甜品在制作过程中会加入白酒、朗姆酒等，而一份地道的提拉米苏至少需要加两勺白兰地、意大利苦杏酒或咖啡甜酒，如果一次食用过多，体内的酒精含量就会超标。
验证实验
实验选取蛋黄派、提拉米苏、格瓦斯饮料、甜酒酿、酒心巧克力、荔枝、藿香正气水、漱口水共8种物品，招募4名健康志愿者，空腹食用或使用后立即进行呼气检测，并持续监测10分钟内呼气值变化。以呼气酒精含量值换算血液酒精含量值为检测结果。
实验一：
单次食用或使用后呼气峰值检测
志愿者分别食用一份标准量约25g的蛋黄派、提拉米苏、格瓦斯饮料、甜酒酿、酒心巧克力、荔枝或使用5mL的藿香正气水、漱口水（含漱后吐出）后，立即进行呼气酒精检测，结果如下：
实验结果显示，食用或使用上述物品后，除提拉米苏和格瓦斯饮料外，其他的呼气检测值均已超过酒驾标准，其中食用或使用酒心巧克力、藿香正气水、漱口水后超过醉驾标准。
实验二：酒精代谢速度测试
以志愿者首次呼气检测时间点为基准，分别在5、10分钟后进行呼气酒精检测（单位：mg/100mL），结果如下：
实验结果显示，食用或使用上述物品后，绝大多数呼气检测可在5至10分钟恢复至正常范围。
温馨提示
1.谨慎选择食物：车辆驾驶人员应避免在行车前食用含酒精成分的食物，禁用藿香正气水等高酒精含量的药品或保健品；
2.预留代谢时间：若误食少量含酒精食物，建议休息30分钟后再驾车；
3.主动说明情况：若遇呼气检测异常，应向交警主动说明情况。
此外，呼气检测受个体代谢差异、食物具体成分等因素影响，结果可能存在一定偏差，需提高警惕，但无需过度恐慌。
原标题：《吃了这些东西，要谨慎开车哦 | 交管小课堂》